情感属性：负面 霉苋菜梗下肚皮肤发紫，浙江一医院三个月接诊12名中毒患者
时间：2023-09-15 16:34文章来源：澎湃新闻 分类：其他 涉及城市：浙江省 - - 作者：
经询问，一家人一个多小时前吃了自制的霉苋菜梗。“都是亚硝酸盐中毒。” 蔬菜在腌制中会产生亚硝酸盐，其含量并非恒定，有一个先上升后下降的过程，往往在腌制后一周到半个月左右亚硝酸盐含量达到顶峰，这时吃容易中毒，腌制20~30天后吃相对安全。 一次大量摄入腌制食物，也会增加急性亚硝酸盐中毒的风险。“亚硝酸盐是剧毒物质，中毒潜伏期1~3个小时，成人摄入0.2~0.5克即可引起中毒，3克可致死。”该院急诊科张烨斐副主任介绍，亚硝酸盐会将血液中携带氧气的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去携带氧气的能力，导致缺氧，还可扩张血管、降低血压，引起急性中毒。
霉苋菜梗下肚皮肤发紫，浙江一医院三个月接诊12名中毒患者
周期内舆情数据总结
自2023年09月08日18:00:00至2023年09月15日18:00:00，共有事件相关信息59条。
在传播媒体中，客户端相关信息最多，总计28条，占比47.46%;其中“一点号”总计发布相关信息5条。
整体来看，负面信息最多，总计59条，占比100%。
主题脉络
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TOOM舆情监测 · 头条分析2023 2023-09-15 18:30:18
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