时间:2022-05-14 10:28:13文章来源:新京报 分类:财经 涉及城市:北京市北京市 - 东城区
5月13日,北京胡大饭馆总经理郭冬在新京报“堂食之外”主题在线直播上表示,暂停堂食服务后,胡大积极拓展外卖渠道,用高品质、有创意的“能打”单品创造外卖好成绩。 由于“五一”露营、家庭消费场景较多,胡大的外卖客单价也维持在较高水平,平均客单价在300元左右,也出现了数千元的“大单”。“结合露营热潮,胡大也做出迅速反应,推出了冷吃、热吃都可以的‘北京加油小龙虾’套餐,将小龙虾与番茄、洋葱和玉米结合,并佐以柠檬、月桂、辣椒等调料,做出了更适合年轻人‘卡真味小龙虾’,配合凉菜、饮品做成外卖套餐,并且在小龙虾身上用激光技术纹上‘北京加油’等字样,在特殊时期鼓舞人心,受到年轻人喜爱,有效实现了在社交平台的二次传播。” 加之消费升级,买菜做饭成本增高,新生代群体没有做饭习惯和经验以及一线城市年轻人快节奏的生活,也都让预制菜有着很好的前景。“预制菜和外卖相比,最后一步加热或调制的操作能增加消费者的参与感,觉得这是‘我自己做的’,这是一个价值需求点。”郭冬同时提到,随着技术发展,预制菜可以实现复原堂食口味80%,这也将逐渐刷新消费者的传统观念。
自2022年05月07日10:00:00至2022年05月14日10:00:00,共有事件相关信息10条。
在传播媒体中,客户端相关信息最多,总计6条,占比60%;其中“QQ浏览器”总计发布相关信息1条。
整体来看,中性信息最多,总计10条,占比100%。
来源:新京报 相关词:常态,方面,单价
进入4月,北京迎来吃小龙虾的旺季。受疫情影响,从5月1日开始,北京餐饮堂食按下暂停键。5月13日,北京胡大饭馆总经理郭冬在新京报“堂食之外”主题在线直播上表示,暂停堂食服务后,胡大积极拓展外卖渠道,用高品质、有创意的“能打”单品创造外卖好成绩。郭冬还提到,未来胡大不排除打造预制菜新品牌的可能。同时也将开发调味料产品,可以让消费者在家DIY制作,从而带动餐饮新零售。
网易新闻 · 新京报 2022-05-14 10:16
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TOOM舆情监测 · 头条热点 2022-05-14 10:28:13
舆情监测热点 - 今天(2月15日)是全市中小学、幼儿园春季开学第一天,上海公安机关主动对接市教委相关职能部门,从严落实全市4000余个校区校园安全防范工作,通过排查整改安全隐患,整治校园周边交通秩序,加强开学护校等工作,确保校园安全形势持续稳定,维护校园周边良好治安环境,保障本市各校开学工作有序开展。 上午7时30分许,静安公安分局和教委及学校制作的《你笑起来真好看》公益宣传歌曲首度“亮相”校园门口,学生们在民警和志愿者的引导下,一路浏览并穿过摆有“校园安全”知识的展览区域并快速、有序地进入了校园。“我听了一遍就学会了,回去唱给朋友们和爸爸妈妈听”现场不少学生表示,歌词好记易懂,曲调识别度高,能边听边唱间,掌握校园安全知识,提升自我保护意识。“相较以往的宣传模式,以更加平易近人
TOOM舆情监测 · 头条热点 2022-05-14 10:28:13
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