打好特色牌拓宽致富路(做好乡村“土特产”文章)🐗
[国务院发展研究中心农村经济研究部]在这里,100多年的手工奶酪生产史,30多个现代标准化规模养殖牧场,加上数家农业产业化龙头企业,成就了“中国奶酪之乡”的美誉。“奶酪是奶业发展进入成熟阶段的标志性产品之一,发展奶酪产业对综合利用奶源、优化乳品供给、带动乳品消费有重要作用。” 适应市场变化,让“土特产”更有竞争力。“奶酪发酵周期长,硬质奶酪是我们最大的特色,但在发展中不能因循守旧。” 总经理周现平介绍,除了当地特色的优质羊草,还添加了裹包青贮燕麦,“这种饲草料清香多汁,适口性好,水溶性碳水化合物含量比苜蓿干草还高1倍,有助于改善奶牛体质和产奶质量。”。...
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