纪晔 - TOOM舆情

2020-11-20 头条热点

“北京冷链”已流通进口冷藏冷冻肉类、水产品13.94万吨

[纪晔]据介绍，经过前期需求调研和紧张的开发建设，北京市市场监督管理局牵头开展"北京冷链"建设工作，运用区块链、大数据、电子编码等信息技术，对进口冷藏冷冻肉类、水产品开展追溯。...

2022-01-03 头条热点

[纪晔]热点舆情 - 目前，北京、延庆、张家口三个赛区的冬奥村（冬残奥村）均已顺利完成全要素运行测试，顺利完成代表团抵离服务、住宿服务、餐饮服务、商业服务、核酸采样等场景演练，确保以更完美的状态迎接冬奥会和冬残奥会。冬奥村（冬残奥村）均由居住区、广场区、运行区三部分组成，赛时将为各国运动员及随队官员提供餐饮、住宿和后勤保障等服务。三大赛区的冬奥村（冬残奥村）餐饮服务标准、时间和内容完全一致。“赛时运动员菜单，将以每8天为一个周期进行轮换，让运动员吃得健康、营养、安全。”。...

2021-11-21 头条热点

热点舆情报告：冬奥运动员菜单为何是678道菜？餐厅只有442个餐位...

[纪晔]热点舆情报告：记者就此采访了北京冬奥村（冬残奥村）场馆运行团队餐饮副主任纪晔。“东京奥运会菜单共有700多道菜品。而我们这次的678道菜，是在北京冬奥组委、冬奥村餐饮服务商和营养师的指导下制定完成的，并经国际奥委会审核同意。按照国际奥委会惯例，只要是单独摆出来的就算一道餐食。” 另外，运动员餐厅每天提供的菜品要绿色、健康、营养均衡，所以设了世界餐台、亚洲餐台、中餐餐台、明档、清真餐台、披萨与意大利面餐台、沙拉台和调味品台、鲜果台、面包和甜品台等12种餐台，照顾世界各地运动员的口味。“冬奥会期间恰逢传统春节。...

2021-11-24 头条热点

舆情事件分析：运动员“临时的家”，很温馨

[纪晔]舆情事件分析：北京冬奥村(冬残奥村)场馆运行团队餐饮副主任纪晔说，赛时，运动员餐厅将24小时供餐，菜单共计678道菜品，设置世界餐台、亚洲餐台、中餐餐台、鲜果台、面包和甜品台等12种餐台，“运动员菜单以8天为一个周期进行轮换，我们既要保证菜品满足不同运动员口味，也要让大家吃得健康、营养、安全。” 据介绍，广场区还会开放中国传统文化展示体验区、中医药展示区等特色服务，让运动员在赛事之余了解中国传统文化。北京冬奥村(冬残奥村)场馆运行团队居民生活服务经理李彬说：“为保障运动员的睡眠质量，运动员床采用了记忆棉。...