【热点舆情】预制菜行业规范化进程提速浦东颁发上海首张预制菜“身份证”
[金永顺]【热点舆情】预制菜的广阔市场使越来越多的企业将目光对准这一餐饮新赛道。“浦东共有食品经营主体6.6万余户,食品生产主体144户,其中30%的食品生产企业具备生产预制菜条件,预制菜产业发展潜力巨大。” 上海预制菜准入条件明确后,给企业发展带来了新契机。“预制菜全年销售对我们集团贡献至少1亿元(人民币)以上产值。”王卫军对预制菜的前景表示乐观。 方案出台后,深耕生鲜领域多年的盒马鲜生也立即着手预制菜生产许可申请,商品送检、材料准备等工作均在有序进行中,首批计划上市的预制菜包含鸡汁百叶包、春卷等20多个品种。。...
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