[孙宝国]【事件分析】中国食品科学技术学会组织相关专家出席论证会科学严谨权威认证填补国内研究空白会议上，伊利协同来自中山大学的研究团队，就本次《QQ星儿童成长配方奶粉（榛高）对4-6岁儿童骨骼健康作用研究》进行了详细的汇报和解析。 专家在听取报告后，对其进行了严格的论证，同时也对QQ星儿童奶粉的本次实验给予了高度认可，专家一致认为本次研究样本量大、依从性高、设计合理，并“填补了乳制品在改善学龄前阶段儿童骨骼健康缺乏人体功效研究的国内空白”，是乳品行业的表率。 QQ星榛高®儿童成长配方奶粉在此前中国食品科学技术学会召开的QQ星榛高®奶粉配方科学性的专家论证会上，QQ星榛高®儿童奶粉的营养设计就获得了多位院士、权威专家的一致认可，专家们认为QQ星奶粉能够根据儿童生长发育特点，筛选提升营养质量、促进儿。...
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[孙宝国]【网络舆情热点】广东预制菜大餐受访者供图十位院士齐聚佛山顺德，"最强大脑"把脉广东预制菜羊城晚报全媒体记者许悦杨苑莹7月10日，中国预制食品创新发展高峰论坛在佛山市顺德区举办，这是首届中国国际（佛山）预制菜产业大会的首场活动，国内10位工程院院士和30多位深耕食品行业的权威专家，以线上分享和线下参会的形式，组成"最强大脑"团队，把脉中国特别是广东预制食品发展方向。 "最强大脑"把脉广东预制菜大会以"预制食品·智能制造"为主题，分为院士及专家论坛、预制菜高质量发展座谈会两大内容，现场还为广东省食品智能制造重。...
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[孙宝国]【舆情监测热点】出席嘉宾共同启动2022年食品安全与营养健康知识大学生竞赛今年的食品安全与营养健康知识大学生竞赛由百胜中国、中国市场监管报社、中国食品科学技术学会和支付宝“答答星球”共同举办。 针对分站赛，今年的活动增设了分站赛小程序，拥有答题、计时、计分等功能，综合检验在校大学生们对食品安全与营养健康知识的掌握和理解。 2021年食品安全与营养健康知识大学生竞赛分站赛盛况参赛的老师和同学们对去年的竞赛活动记忆犹新。。...
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[孙宝国]【舆情监测热点】中国高等教育学会副会长、北京师范大学原党委书记刘川生表示，在高等教育成为国民“基本需求”、成为国民职业生涯“基本储备”的情况下，要实现更高质量、更。...
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[孙宝国]热点舆情事件：本报讯（记者张哲浩、李洁通讯员李晓春）记者近日从中国轻工业联合会主持召开的“中国本土葡萄酒酵母种质资源创新与产业化应用”成果技术鉴定会上获悉，由西北农林科技大学葡萄酒学院刘延琳教授团队选育的2株本土葡萄酒酵母成果，实现了我国本土葡萄酒酵母从0到1的突破，解决了我国葡萄酒酵母长期以来存在的“卡脖子”技术隐患与产业风险，为我国葡萄酒产业的“微生物种业”安全提供了技术保障。 一直以来，我国葡萄酒产业都非常依赖单一、进口的葡萄酒酵母，针对这一困境，从2000年开始，在国家葡萄产业技术体系、国家自然基。...
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[孙宝国]热点舆情报告：12月29日，伊利母婴营养研究院（YMINI）联合中国食品科学技术学会，成功举办“生命早期营养与健康暨第三届母乳研究高峰论坛”，携手三位院士、多名行业权威专家打造“顶流”论坛，凝聚顶级科研力量，共探母乳科研创新未来，并宣布与多家权威机构、高校启动“母乳研究生态圈”，共同打造业内“产学研”一体化创新标杆，赋能伊利旗下包括伊利金领冠在内的奶粉产品升级，推动配方迭代，促进我国婴幼儿营养升级。 多位院士、顶流专家集结，共话母乳研究领域的科学前沿作为婴配粉行业领军者，伊利一次“集齐”科研领域三大院士，。...
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[孙宝国]舆情监测分析 - 热点一：月饼“减糖”引发风波，“0糖”不是目标解读专家：陈君石，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问专家观点：糖提供的是不含必需营养素的“空能量”，警惕摄入过多陈君石表示，糖既能满足舌尖上的需要，又具有重要的生理功能。 而相关新闻中所说的“减糖月饼引起腹泻”，是由于在月饼配方里面用了糖醇，糖醇是一种甜味剂，它的甜度比起蔗糖稍微少一点，能量也比蔗糖少。 专家建议：陈君石认为，“0糖”不该成为商家宣传的噱头，不鼓励食品企业以“0糖”“无糖”标识来吸引消费者，要实实在在减糖，消费者也。...
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[孙宝国]【舆情监测分析】追热点，蹭概念，打擦边球，饮料业刮起“歪风”消费者金女士对蓝鲸财经记者表示，在购买饮料时，货架上的产品很多，包括运动饮料、保健、养身、助眠、瘦身、快乐等等，令消费者有了选择困难症。 对于电解质水火爆的原因，业内人士认为，除了疫情的推动，体育大环境的繁荣、电解质水饮料市场的前期培育以及后续新鲜元素的注入也是功不可没。 蓝鲸财经记者随意走进一家超市就发现了多种名仁苏打水：名仁芦荟苏打水、玫瑰苏打水、柠檬苏打水、6个柠檬苏打水、水蜜桃苏打水、葡萄糖酸锌、膳食纤维苏打水，以及含气的柠檬苏打水、青梅苏打气泡水、荔枝苏打汽水，维生素C气泡水、经典苏打水、电解质水等。“这些产品不标注有什么功能，只标注含有的元素，消费者就很容易会根据自身对元素的功能认知对号入座，想当然地认为这些产品具有何种功能。但实际这些产品中元素含量有多少，能不能具备元素对应的功能，很难有准确的说法。”一位消费者对蓝鲸财经记者表示。。...
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[孙宝国]【事件分析】当问及酸菜鱼是否使用预制菜时，峨嵋酒家、太二酸菜鱼、鱼你在一起、渝是乎酸菜小鱼等30余家餐厅均说了“不”，但65%受访餐厅的鱼并非后厨现宰杀。“餐厅是否可以使用预制菜”“使用预制菜是否要主动告知消费者”“如何判断餐厅是否使用预制菜”等消费争议一直存在。 调查过程中，30余家餐厅并未承认店内的酸菜鱼为预制菜，同时个别店员回复含糊不定以及反问“预制菜是什么”，但问及鱼是否为后厨现宰杀时，65%餐厅表示使用的是购买的冷冻巴沙鱼块和中央厨房配送的鱼片。 他表示：预制菜是提前加工打包好的产品，储存时间较长，加热后便可食用；但门店内用来制作酸菜鱼的酸菜是腌制好的，蔬菜也都是当天准备，尽管鱼用的是冷冻巴沙鱼，但与预制菜概念不同。。...
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[孙宝国]【舆情监测热点】因此，需要进一步完善预制菜标准体系，特别是要尽快出台强制性标准，对生产、加工、运输、使用等环节形成更有力的规制，守护公众“舌尖上的安全”，这也是预制菜行业发展是否能够行稳致远的关键所在。 预制菜逐渐站上了餐饮市场风口，一个万亿级别的“蓝海”即将诞生。“安全是发展的基础，稳定是强盛的前提”，食品领域的安全要求尤其应当坚持最严标准。 这些问题都可以归结到“标准化”，但对于预制菜，目前我国尚无统一的强制性食品安全标准。。...
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[孙宝国]【舆情监测热点】2022年度全国总决赛获奖高校竞赛倡导“以赛促学以学促行”主题口号，在市场监管总局食品抽检司的指导下，由中国市场监管报社、中国食品科学技术学会、百胜中国和支付宝答答星球共同举办，被列入2022年全国食安周重点活动之一。 从去年9月1日练习赛启动到总决赛，半年的时间内，反食品浪费、食品安全与营养健康知识走向了更多地区、惠及了更广泛的大学生群体。 制止餐饮浪费是比赛相较于往届新增的一大亮点，竞赛参与的主体是大学生，涉及的竞赛内容是食品，组织方之一又是餐饮连锁企业，是传递反对餐饮浪费理念的好契机。。...
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[孙宝国]【热点舆情】为强化《反食品浪费法》宣贯，引导公众关心关注食品安全工作，积极营造良好食品安全氛围，3月25日，国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司（以下简称市场监管总局食品抽检司）指导中国市场监管报社、中国食品科学技术学会等单位，举办了“反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛2022年度全国总决赛（以下简称总决赛）”。 国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司司长孙会川在大赛现场表示，在青年人生观、道德观及生活习惯养成的关键时期，传播、普及食品安全与营养健康知识，既有利于年轻一代树立文明、健康、理性、安全的消费理念，也有利于推动食品安全社会共治，同时还有利于推动健康中国战略实施。 通过加强科普宣传教育，号召公众在日常实践中体现中华民族的勤俭节约传统美德，竞赛正是对反食品浪费在科学普及层面鲜活的实践。。...
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[孙宝国]【事件分析】4月25日，记者从大连举办的第十一届国际基因节上获悉，由珍奥双迪健康产业集团委托北京大学李勇教授科研团队开展的《核苷酸延缓衰老延长健康寿命研究》取得重大突破，核苷酸动物实验成果已通过中国工程院孙宝国、韩德民两位院士领衔的专家组鉴定。 此项研究是珍奥双迪健康产业集团委托北京大学科研团队进行的近20年核苷酸安全性、功能性研究基础上，开展多代大鼠繁殖实验安全性评价时，意外发现核苷酸具有延长寿命的作用，并于2019年底正式启动该项目。 他充分肯定了该项研究的重大意义，证实外源核苷酸具有提高机体免疫水平以及衰老相关的肌少症、细胞神经退行性病变等多项作用，指出该项目开拓了核苷酸营养健康研究新视角，为核苷酸在健康食品领域中的应用提供理论与实践依据。。...
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[孙宝国]本次调查显示，70%的消费者认为“天然来源的食品添加剂比人工合成的更安全”。 对此，国际食品科学院院士、北京工商大学教授罗云波表示，这种想法可能与人们普遍存在“化学恐惧症”有关，但不论是天然来源还是人工合成的食品添加剂都是“化学物质”，在管理上也是一视同仁：用同样的方法和准绳去评估其安全性。 中国工程院院士孙宝国指出，“0添加”“0防腐剂”是典型的恐慌营销，利用了消费者对食品添加剂的担忧和不信任，反过来也进一步强化了“食品添加剂有害”的认知。。...
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[孙宝国]调查显示，70%的消费者认为“天然来源的食品添加剂比人工合成的更安全”。 国际食品科学院院士、北京工商大学教授罗云波表示，这种想法可能与人们普遍存在“化学恐惧症”有关，但不论是天然来源还是人工合成的食品添加剂都是“化学物质”，在管理上也是一视同仁：用同样的方法和准绳去评估其安全性。 中国工程院院士孙宝国指出，“0添加”“0防腐剂”是典型的恐慌营销，利用了消费者对食品添加剂的担忧和不信任，反过来也进一步强化了“食品添加剂有害”的认知。。...
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[孙宝国]食品安全“你点我检、服务惠民生”活动全国启动市场监管动态食品安全“你点我检、服务惠民生”活动全国启动6月19日，市场监管总局在京举办食品安全“你点我检、服务惠民生”活动启动仪式，在全国同步启动“你点我检”活动进校园、进乡村、进社区。 2023年食品安全“你点我检、服务惠民生”活动自6月起将集中3个月的时间，组织全国市场监管部门深入开展“你点我检”活动，线上线下广泛征集人民群众关心食品品种及检测项目，及时公开抽检过程、反馈点检结果、科普食品安全知识、努力把食品安全抽检工作做到老百姓心坎上，着力打造“你点我检”监管为民服务品牌，用心用情用力办好群众的身边事。 中国工程院院士陈君石、孙宝国，农业农村部等部门有关负责同志出席活动，总局主题教育第18指导组，有关司局、直属单位负责同志，北京市和西城区部分人大代表、政协委员，相关高等院校、学会协会、基层社区代表出席启动仪式。。...
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[孙宝国]随着社交媒体和网络的快速发展，舆情监测已经成为了人们不可或缺的工作之一。舆情监测是指对社会、政治、经济、文化以及其他各个领域的信息进行收集、整理、分析，提供出具有重要意义的结果，帮助人们了解群众的情绪和态度。日常舆情监测工作的内容通常包括以。...
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[孙宝国]随着社交媒体的普及和信息的不断爆发，舆情监控已经成为了现代企业必备的工具。但是，在选择舆情监控系统时，不要被价格、功能和品牌所迷惑，需要从以下三个方面考虑。第一，定制化需求。不同的企业有不同的需求，例如，有些企业需要对特定地域或产品进行监控。...
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[孙宝国]推选舆情监测员的理由：1. 及时发现舆情：**舆情监测员**能够及时发现和跟踪热点事件，掌握公众的情绪和态度。2. 提供数据支持：**舆情监测员**能够通过分析数据，提供客观支持给决策者做出更加合理的决策。3. 预测趋势：**舆情监测员**。...
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[孙宝国]🕵️♀️📊📈📉👀在当今社交媒体和互联网的时代，舆情监测对于企业和个人来说都变得非常重要。这是因为舆情监测可以帮助他们了解公众对他们的看法和态度，以及它们如何影响其品牌形象和声誉。因此，选择一家好的舆情监测公司是至关重要的。在众多的舆情监测。...
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