【事件分析】让食安封签具有“法律黏性”
[如何舆情应对]【事件分析】没有食安封签,外卖食品以开放或半开放方式流转,由于流转过程涉及外卖餐饮企业、送餐员、消费者等多个环节,一旦外卖食品中出现不该出现的异物,或出现其他食品安全问题,难以查清问题发生在哪个环节,难以精准追究责任。 有了食安封签,外卖食品从餐饮服务企业的起点,到送餐员的中间环节,再到消费终点,一直处于闭环运行的状态,如果外卖食品出现相关问题,便可根据食安封签的完好或拆封、破损情况厘清各个环节的责任,并以此消除各方触碰外卖食品安全底线的侥幸心理,倒逼、约束外卖餐饮企业、送餐员增强自律意识、法律意识,规范。...
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