网络舆情分析：互联网巨头开启烧钱卖菜大战抢占社区团购风口
[朱丹蓬]网络舆情分析：对于互联网巨头的强势入场，兴盛优选有关人士向《证券日报》记者表示，“我们还是会按照自己的节奏，你打你的，我打我的，不要被别人带偏了节奏。另外就是不断。...
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网络舆情分析：动辄一盒10元、20元方便面也让你高攀不起了
[朱丹蓬]网络舆情分析：方便面越卖越贵不管是康师傅、统一等老牌玩家，还是拉面说、劲面堂等新起势力，高端及超高端速食赛道近年来挤满了入局者，近日白象食品推出“鲜面传”，让这个。...
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网络舆情分析：媒体：多地要求下架槟榔，规定最早颁布于1996年
[朱丹蓬]网络舆情分析：今年5月，贵州省遵义市习水县市场监督管理局在“习水市场监管”公众号上发布了槟榔致癌相关文章，并表示：“请广大经营户自觉下架处理，我局将按照相关法律和政策要求，近期内开展专项清理行动，对相关违法行为坚决予以查处。” 9月13日，四川省南充市南部县建兴镇发布通知称，依据市场监管总局办公厅《关于槟榔制品监管有关事项的通知》（市监食生函20211582号）、四川省市场监督管理局办公室《关于加强槟榔制品销售监管的通知》等文件要求，即日起，各食品经营者要及时下架，并不得销售食品包装和标签标识的槟榔及槟榔。...
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网络舆情分析：小吃赛道不断扩容 企业借连锁化快速扩张
[朱丹蓬]网络舆情分析：中国食品产业分析师朱丹蓬向《中国经营报》记者表示：“最近五年，中国小吃赛道迎来了高速发展的消费红利，这个红利最大的支撑点是中国新生代的人口红利不断叠加。在新生代成为主流消费群体之后，比如小吃这一类的细分赛道由于可操作性比较高、复制性比较强同时投入也不大、利润较高等特点，使赛道整体的体量不断扩大。” 和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏向记者表示：“小吃赛道未来有很大的成长空间和想象空间，背后深层次的原因是两个方面，一是餐饮消费的成长空间非常大，二是餐饮的资本化已经来临，很多投资机构进入到这个领域，希望能够分到行业发展的一杯羹。” 对于资本对小吃赛道关注的原因，张毅表示：“资本如此关注的原因是这种模式可以比较快地上市。因为上市的要求就是企业一般要有三年。...
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网络舆情分析：手握“万能”IP奥利奥亿滋觊觎烘焙市场
[朱丹蓬]网络舆情分析：首款合作产品与新建生产线都是奥利奥蛋糕，亿滋看中的是奥利奥口味在烘焙界备受欢迎。“万物皆可奥利奥”，奥利奥口味点心一直受到消费者喜爱，在小红书搜索“奥利奥蛋糕”，有24万 的相关笔记；在淘宝上，有超过4000款奥利奥蛋糕商品；许多品牌、私人烘焙作坊也推出过奥利奥口味烘焙点心，奥利奥饼干早已与烘焙场景捆绑在一起。 亿滋的选择不无道理，在IP营销上，此前亿滋就进行过将奥利奥IP与烘焙食品联名的尝试，于2017年推出过奥利奥限定月饼，2020年奥利奥和好利来携手推出过限定奥利奥半熟芝士等系列；在渠。...
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网络舆情分析：春节消费多点开花 预制菜、冰雪消费火热
[朱丹蓬]网络舆情分析：此外，低度酒、名酒势能持续增强，餐饮业表现良好，冰雪消费被冬奥会带动，今年滑雪场门票销量实现同比增长，并进一步带动周边酒店等实现同频共振。 同时，个性化消费激发市场活力，文创、国潮商品网上消费走俏，组成了今年春节期间的消费亮点。 江小白的经销商朱先生告诉记者，“今年春节，江小白低度酒在四川地区销售情况较好，其中梅见酒销量同比增长5~6倍，果立方销量实现翻番。”白酒行业专家蔡学飞认为，低度酒更健康且个性化标签更强，从消费多元化角度及年轻化发展来看，围绕着网络与社群化消费，低度酒已成为特色赛道。。...
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网络舆情分析：曝光！148元一个的月饼，原料竟是
[朱丹蓬]网络舆情分析：由于哈根达斯在2020年7月的冰淇淋月饼广告宣传中，将实际产品配料中的“代可可脂”，宣传为“巧克力外皮”，被上海浦东区市场监管局罚款1万元。 不过，记者注意到，今年的哈根达斯冰淇淋月饼仍然使用了更便宜的代可可脂作为原材料。 但记者注意到，今年哈根达斯的冰淇淋月饼，仍使用了代可可脂作为原材料。。...
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网络舆情分析：茅台冰淇淋能否俘获年轻消费者
[朱丹蓬]网络舆情分析：入场终端渠道9月25日，北京商报记者走访线下商超注意到，茅台冰淇淋出现在永辉超市与七鲜超市的冷柜内。 不仅如此，茅台冰淇淋的三款产品还登上了永辉超市与七鲜超市的线上自营App。 在房山区一家永辉超市，北京商报记者观察茅台冰淇淋购买情况了解到，在近一小时时间中，仅有几名小孩子对冰淇淋好奇观察了一番，并未有消费者拿起茅台冰淇淋结账购买。。...
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网络舆情分析：贵州习酒股权再生变
[朱丹蓬]网络舆情分析：北京商报记者了解到，贵州习酒股权由此前的贵州国资委持股82％，已变更为习酒集团和黔晟国资分别持股57%和25%，而茅台集团仍持股18%，保持不变。 值得注意的是，就在茅台集团发布拟将所持贵州习酒82%股权无偿划转至贵州国资委后，贵州习酒也注册成立了习酒集团。 中国食品产业分析师朱丹蓬表示，这次股权结构变更，意在加速贵州习酒上市，让贵州习酒有更大的话语权、决策权。。...
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网络舆情分析：食品边角料走俏，购买仍需多留心
[朱丹蓬]网络舆情分析：市场规模将稳步上升食品边角料一般指制作食品时切割、裁剪下来的零碎材料，因形状不规则等原因不被正装产品采用，但其加工工艺、品质与正装产品一致。“买1斤正装猪肉脯要50元左右，而边角料只要15元左右；整片的海苔一包40克要25元左右，但是买海苔碎的话只需3元左右。” 记者浏览电商平台时发现，某品牌吐司面包售价约为25元500克，而500克面包边价格约为5.9元。“烤肉店里的牛肉上餐桌时需要品相相同，不可避免会切下一些碎肉，我有时会购买，还有日料店切下来的各种生鱼片的碎料，只是不好看，同样很好吃。。...
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网络舆情热点 - “三顾”港交所“国民零食”卫龙此番能否如愿
[朱丹蓬]网络舆情热点 - 此前曾两度递交上市申请1999年，卫龙成立于河南，经历了20余年发展，如今已成为国内知名度极高的零食品牌。 此后，卫龙曾两度冲击港股上市未果，且招股书因未获批而失效。“当前港股市场上因为超期失效的事并不罕见。” 盘古智库高级研究员江翰告诉《证券日报》记者，“港股上市相对容易且灵活，超过6个月未获批而失效是比较正常的现象。最近一段时间涉及招股失效的企业不止卫龙一家，上市失效并不等于上市失败，两者之间没有直接关系。”六成收入来自辣条公开资料显示，卫龙的主营产品分为三大类，分别为调味面制品、蔬。...
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网络舆情热点 - 去年亏损1383.32万元皇台酒业或将再次“披星戴帽...
[朱丹蓬]网络舆情热点 - 皇台酒业表示，截至3月31日，公司2021年度报告审计工作仍在进行中，具体准确的财务数据以公司正式披露的经审计后的2021年度报告为准。 在中国品牌研究院高级研究员朱丹蓬看来，皇台酒业业绩的亏损既有客观的原因，也有主观因素。“整体来说主观因素占比较大的比例，皇台酒业是典型的区域性酒企，本身抗风险能力就比较低。同时，西北白酒市场消费市场比较小，公司产品竞争力不足，在名优白酒的蚕食之下，业绩的下滑是必然的。” 公司于2019年交出了营业收入9904.63万元，净利润6821.37万元，净资产。...
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网络舆情热点 - 星巴克中国未来三年开3000家店
[朱丹蓬]网络舆情热点 - 星巴克中国在2025战略愿景中透露，至2025年，星巴克中国总门店数量将达到9000家，员工将新增35000人，达到95000多名，并实现净收入翻倍、营业利润为当前4倍的增长目标。 与此同时，布局绿色门店也是星巴克中国计划中的一部分，该品牌预计至2025年在全国开出约2500家绿色门店。 不仅如此，星巴克即饮咖啡同样将进入55万个商超及便利店，与其他渠道的业务形成合力，提高品牌知名度和市场渗透度。“尽管星巴克在中国增速迅猛，但纵观中国整个咖啡市场，仍处于早期发展阶段，市场潜力巨大。”星巴。...
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网络舆情热点 - 良品铺子一年股价过山车 网红零食还香吗
[朱丹蓬]网络舆情热点 - 文志宏认为，作为消费品类的企业，实体门店数量不能止步于两三千家，随着实体门店扩张将有更大的发展空间。 华安证券发布研究报告对零食行业现状进行点评时称，。...
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舆情事件分析：IPO前夕争议不断：靠热点出圈的老乡鸡能否顺利上市
[朱丹蓬]舆情事件分析：此外因为老乡鸡微博每天发“咯咯哒”，被网友称为“最轻松工作”，遭到董事长束从轩吐槽，玩梗和自黑一事也成为网络热点，很多人这样记住了老乡鸡。 然而众多争议纷至沓来，无疑给老乡鸡的上市之旅增加了更多的不确定因素。 对于老乡鸡要上市一事业内并不意外，早在2020年2月，束从轩接受采访时便曾表示：“我们有上市的打算，也会朝上市的方向努力，公众公司对于企业长期的发展肯定是有好处的，也增加了应对突发事件的底气。”。...
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舆情事件分析：关注|食品边角料走俏，购买仍需多留心
[朱丹蓬]舆情事件分析：记者浏览电商平台时发现，某品牌吐司面包售价约为25元500克，而500克面包边价格约为5.9元。“烤肉店里的牛肉上餐桌时需要品相相同，不可避免会切下一些碎肉，我有时会购买，还有日料店切下来的各种生鱼片的碎料，只是不好看，同样很好吃。” 有业内人士指出，看似划算的价差，有时会让消费者忽略非正规包装、非达标品质以及虚实难辨的生产源头。“超便宜”“超大包”等极具诱惑力的字眼，让人眼花缭乱之下“剁手”下单，很多网店售卖的散装食品、边角料包装简单，并无明确正规的产品说明。 据了解，目前，市面上虽然有正。...
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舆情监控系统人群图片制作🍀
[朱丹蓬]舆情监控系统人群图片制作是一项重要的任务，它可以为客户提供高质量的人群图片，让客户更好地了解自己的受众和市场情况。以下是本次任务的总结介绍。1. 图片制作工具在这项任务中，我们使用了多种图片制作工具。其中，Adobe Ph。...
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