朱丹蓬 - 第9页 - TOOM舆情

2023-04-18 头条分析2023

【网络舆情热点】香飘飘，卖不动了？

[朱丹蓬]【网络舆情热点】2022年2月，为应对原物料、物流成本及能源价格上涨所带来的经营压力，香飘飘决定对冲泡产品的经典系列、好料系列进行提价。其中，被香飘飘寄予期望并投入了不少支出的即饮类业务，营收已经连续多年出现下滑。在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，随着香飘飘经营理念、品类、产品、渠道等整个体系的老化，主业下滑其实是必然结果。。...

2023-04-19 头条分析2023

舆情事件分析：排队等号、高翻台率收复失地开新店火锅业又要“火”

[朱丹蓬]舆情事件分析：北京青年报记者近日注意到，不仅有多个火锅品牌秀出了“夸张”的新店翻台率，进而宣布扩大门店数量，也有多家火锅企业近期爆出IPO的消息，打算借助资本的力量继续扩张。近期，多地消费市场快速复苏，本地消费者叠加外地游客，让餐饮从业者早就感受到顾客多到忙不过来的这份“甜蜜的负担”。“我们不仅一直在招聘服务员，春节期间一忙起来，行政人员都要去支援店里。” 开新店行业扩张普遍提速多家火锅企业准备上市北青报记者注意到，即使在去年，火锅企业也没有放弃开店。“好的商业地段、适合的顾客群就那么多，如果不争抢的话，就错失了发展的先机。”某火锅企业负责开拓市场的人士表示，即使前期赔钱，或者预计投资的周期更长，一些商业点位也要先“。...

2023-04-29 头条分析2023

【舆情监测热点】瓶装水价格带扩容企业入局寻求差异化

[朱丹蓬]【舆情监测热点】对此，顶层设计专家、清华大学品牌营销顾问孙巍向《中国经营报》记者表示，“3元左右是目前既能使消费者接受，又能满足渠道利益，还能涵盖瓶装成本及市场营销成本，让品牌商有较高回报率，满足三方利益结合点的价格带。此外，随着消费升级和物价上涨，3元价格带未来将会成为主流价格带。” 今麦郎于日前推出高端矿泉水“今矿”，进军3元水赛道；正大集团近日对旗下天然矿泉水品牌“所以润”焕新升级，定价3元；娃哈哈创始人宗庆后则在其2023年全国经销商大会暨新品发布会上提及，要“恢复水市场”的地位，尤其是主攻3元水市场。在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，3元水产品频现离不开整个水行业高质量的发展。“伴随着消费升级，消费者对高品质产品的需求在提升，瓶装水行业结构性调整势在必行。同时高端水品牌的价格下探，高端水趋于平民化亲民化，使得3元价格带得以不断扩容。”。...

2023-04-30 头条分析2023

热点舆情报告：年报观察丨与元气森林“分手”，代糖巨头三元生物业绩暴跌

[朱丹蓬]热点舆情报告：三元生物图据视觉中国代糖“王者”营利双双大跌年报曝与元气森林“分手”对于2022年业绩下滑，三元生物在年报中解释为，受经济下行压力加大及消费行业疲软的持续影响，下游客户端市场需求低迷，新进产能释放使得市场容量难以消化，行业竞争进一步加剧。招股书显示，2020年元气森林向三元生物采购了5456万元的赤藓糖醇，为第三大客户。 ↑图片来自上市公司公告要知道，赤藓糖醇一直是三元生物的主要产品，2021年赤藓糖醇产品占公司营收比重高达93.54%，2022年这个比例仍然高达85.16%，对公司经营业绩具有重大影响。。...

2023-05-06 头条分析2023

白酒分化加剧，今年拼的是去库存速度📧

[朱丹蓬]情感属性：中性白酒分化加剧，今年拼的是去库存速度时间：2023-05-06 18:42文章来源：分类：其他涉及城市：贵州省 - - 作者：钛媒体。...

2023-05-13 头条分析2023

啤酒中高端竞夺卷向线下酒馆🌱

[朱丹蓬]多位行业分析人士告诉《中国经营报》记者，啤酒巨头布局线下酒馆业务，除了在营收方面寻求第二增长曲线之外，还承担着品牌塑造、迎合年轻消费者、向中高端转型的使命。中国食品产业评论员朱丹蓬表示，从金星啤酒将线下酒馆业务放开加盟可以看出，该公司希望这一业务变成盈利的项目，解决的更多是消费者购买便利性的问题。青啤在财报中如此介绍上述渠道，“依托上述品牌推广的新高地、消费者体验的新高地、生鲜啤酒等高端啤酒销售的新高地，通过场景化消费和沉浸式体验，不断满足消费者的多层次需求。”一位接近青岛啤酒的行业人士告诉记者，青岛啤酒的线下酒吧业务一直都是直营模式。。...

2023-05-13 头条分析2023

【舆情监测分析】啤酒中高端竞夺卷向线下酒馆

[朱丹蓬]【舆情监测分析】多位行业分析人士告诉《中国经营报》记者，啤酒巨头布局线下酒馆业务，除了在营收方面寻求第二增长曲线之外，还承担着品牌塑造、迎合年轻消费者、向中高端转型的使命。中国食品产业评论员朱丹蓬表示，从金星啤酒将线下酒馆业务放开加盟可以看出，该公司希望这一业务变成盈利的项目，解决的更多是消费者购买便利性的问题。青啤在财报中如此介绍上述渠道，“依托上述品牌推广的新高地、消费者体验的新高地、生鲜啤酒等高端啤酒销售的新高地，通过场景化消费和沉浸式体验，不断满足消费者的多层次需求。”一位接近青岛啤酒的行业人士告诉记者，青岛啤酒的线下酒吧业务一直都是直营模式。。...

2023-05-14 头条分析2023

不到一年奔向5000家门店，库迪会走舌尖的老路吗🔭

[朱丹蓬]库迪最好听的故事是瑞幸只从拓店速度来看，在成立之初就全面对标瑞幸的库迪，已经一骑绝尘地超越了咖啡赛道上的所有玩家。在招商端，据不少媒体公开爆料，库迪直接在招商PPT里写了"由瑞幸创始人，前CEO钱治亚携瑞幸原核心团队倾力打造"；在消费端，库迪在成立初期会主动cue到瑞幸制造话题，比如"瑞幸前老板开的库迪咖啡，只要八块八"，以对标瑞幸来强化品牌心智。不少库迪加盟商的心态就是，既然没有搭上瑞幸的顺风车，现在有这样一个新品牌，当然不能再犹豫了。。...

2023-05-20 头条分析2023

【网络舆情热点】“进淄赶烤”大军火爆酒企也狂欢

[朱丹蓬]【网络舆情热点】青岛啤酒董秘张瑞祥告诉记者，今年一季度，青岛啤酒在淄博出现供不应求的状态。“今年二三月份，淄博烧烤红火以来，我们积极做出一些相应的跟进，我们的销售人员最近非常累，因为销量比往年增长很多。青啤在淄博当地虽然也有工厂，但由于销售火爆，当地工厂的产品供不上来，我们都是从青岛往那调运产品。” 张瑞祥称，青岛啤酒在当地产品组合铺货率很高，此外青岛啤酒在全国市场也非常重视并积极拓展夜市排档和烧烤为代表的消费场景。山东一酒品经销商李经理向记者表示，3月以来，淄博当地的啤酒需求量一直很大，经常出现“爆单”的情况。“现在，除了淄博本地，山东、江苏很多地区的烧烤也开始火起来，对啤酒的需求量也在放大。”李经理表示：“今年啤酒市场能好起来，很大原因在于疫情结束后线下消费场景的恢复。。...

2023-05-20 头条分析2023

【舆情监测分析】饮料旺季到来细分赛道迎“争夺战”

[朱丹蓬]【舆情监测分析】《中国经营报》记者注意到，今年以来，饮料行业传统豪强依旧新品频出，在这当中，电解质饮料成为不约而同重点布局的领域。 1984年，健力宝研发出一款添加碱性电解质的饮料，填补了我国电解质饮料的空白；2002年，宝矿力水特正式进入中国市场，帮助消费者完成了对电解质水的消费认知；2005年，佳得乐正式进入中国市场。在市场持续增长当中，行业巨头的动作最引人注目，头部品牌纷纷推出电解质饮品，并且从今年的情况来看，电解质新品被密集推出。。...

2023-05-27 头条分析2023

【网络舆情热点】新茶饮夏季营销赛：品牌的长期主义

[朱丹蓬]【网络舆情热点】比如，喜茶选择和FENDI的联名合作为其带来了新一轮流量；蜜雪冰城和茶百道开始尝试与音乐节主办方合作，打造消费新场景，深耕消费者的品牌认知。上海蓝狙策划公司董事长刘大贺认为，这场联名喜茶获得了销量和品牌高度的双重提升。“心理学有这样一句俗语，‘低端消费者内心始终羡慕渴望拥有高端消费者拥有的东西’，喜茶本就是新茶饮中的高调性品牌，与奢侈品联名更坐实了这个定位，让喜茶从十几元、二十几元的价格带认知，直接拉高到了几万元的认知，因此消费者顿时失去了价格感。” 梁丽表示，这些复古怀旧主题的IP本身就具有较大的粉丝受众，即会对这些联名产生“化学反应”的消费者，如果品牌能够借助这个情感触点展开营销活动，就能够减少决策环节，节省更多的资源。。...

2023-05-28 头条分析2023

舆情监测分析 - 在校大学生袁某“碰瓷”商家被刑拘

[朱丹蓬]舆情监测分析 - 消费者恶意索赔聊天截图随后的日子里，类似的投诉和索赔不断出现：包装均已开封，消费者拒绝寄回所谓的“问题”商品，出现的异物越来越离奇，有些甚至是连卖家都叫不出名字的虫子，以及生产环节里完全不会出现的东西，例如面包里出现钢丝球……“太奇怪了，这类虫子不可能在我们这个地区出现。” 警方在他的宿舍里，还发现了一些保存好的虫子，据其交代，这些都是他网购来的“工具”，准备放到食品里，找商家索赔的。据袁某交代，2021年10月，一次网购零食后，他无意发现食品包装里有一个微小的不明黑色物体，袁某尝试性向商家索赔，没想到很快就。...

2023-05-28 头条分析2023

热点舆情事件：在校大学生袁某，刑拘

[朱丹蓬]热点舆情事件：消费者恶意索赔聊天截图随后的日子里，类似的投诉和索赔不断出现：包装均已开封，消费者拒绝寄回所谓的“问题”商品，出现的异物越来越离奇，有些甚至是连卖家都叫不出名字的虫子，以及生产环节里完全不会出现的东西，例如面包里出现钢丝球……“太奇怪了，这类虫子不可能在我们这个地区出现。” 警方在他的宿舍里，还发现了一些保存好的虫子，据其交代，这些都是他网购来的“工具”，准备放到食品里，找商家索赔的。据袁某交代，2021年10月，一次网购零食后，他无意发现食品包装里有一个微小的不明黑色物体，袁某尝试性向商家索赔，没。...

2023-05-29 头条分析2023

热点网络分析：麦趣尔回复深交所年报问询函：预计“违规使用添加剂事件”将...

[朱丹蓬]热点网络分析：本报记者王丽新见习记者李静5月26日晚间，麦趣尔发布对深交所年报问询函的回函，就违规使用添加剂事件带来的罚款缴纳问题、相关问题批次产品事件的进展情况、对持续经营能力影响，以及控股股东及实际控制人股票冻结、质押对上市公司控制权稳定性、经营管理产生的影响等问题逐一作出回复。问询函还要求麦趣尔说明相关问题批次产品事件的进展情况，包括但不限于公司售后政策及会计处理、售后进度，并以表格形式列示此次事项涉及的产品、原材料数量及其具体金额，在此基础上说明该事项对公司营业收入、营业成本、净利润、现金流量、存货等主要财务数据的影响，并结合2022年和2023年第一季度业绩下滑情况说明该事项是否影响到公司持续经营能力，以及公司已采取和拟采取的应对措施。公司基于对消费者负责、维护企业信誉及品牌形象的因素，承诺对消费者已购买的2022年6月30日前尚在保质期范围内的纯牛奶实物产品实行换货或退款并承担邮费的措施。。...

2023-05-30 头条分析2023

袁某（在校大学生），刑拘！🌪️🍪⚡🧹

[朱丹蓬]消费者恶意索赔聊天截图随后的日子里，类似的投诉和索赔不断出现：包装均已开封，消费者拒绝寄回所谓的“问题”商品，出现的异物越来越离奇，有些甚至是连卖家都叫不出名字的虫子，以及生产环节里完全不会出现的东西，例如面包里出现钢丝球……“太奇怪了，这类虫子不可能在我们这个地区出现。” 警方在他的宿舍里，还发现了一些保存好的虫子，据其交代，这些都是他网购来的“工具”，准备放到食品里，找商家索赔的。据袁某交代，2021年10月，一次网购零食后，他无意发现食品包装里有一个微小的不明黑色物体，袁某尝试性向商家索赔，没想到很快就得到了赔。...

2023-06-01 头条分析2023

超九成受访儿童家长平时关注儿童食品安全问题🦫

[朱丹蓬]我国目前对“儿童食品”没有精准定义，也没有专门的食品安全国家标准内蒙古的两岁宝妈董欢介绍，她给孩子买的食品中，90%都是“儿童食品”。“除了水果、酸奶我常在超市购买，不会特意讲究以外，其他孩子入口的食品我都尽量在母婴店购买，比如主食的小面条、小馄饨，调料的酱油、橄榄油，零食的果泥等。” 她平时给孩子买吃的，很注重看是否有“儿童食品”的标识，“其实我知道现在市面上很多有‘儿童食品’字样的产品，成分和成人普通食品差别不大，但还是会‘花钱买个心安’。” 谈及很多家长购买时认准“儿童食品”标识的行为，她解释，依据《食品标识监督管理办法》，其实是不允许在食品标识上使用“儿童食品”的文字或图案的，“现在的‘儿童食品’只是在包装上把它做得像儿童食品，比如比较卡通。也因为目前没有严格去规范这样做是否可以，所以很多商家是在打擦边球”。“儿童食品”三大问题：噱头大于实质、价格过高、配料不科学林鑫是一名高校教师，也是二孩宝妈。。...

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